Los molinos del Quijote vuelven a girar

Las construcciones harineras del Campo de Criptana, en La Mancha, que inspiraron a Miguel de Cervantes para su clásica novela El Quijote de la Mancha, fueron restauradas a la espera de ser declaradas Patrimonio de la Humanidad.

EFE

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Tres de los diez molinos harineros del Campo de Criptana, en La Mancha (centro de España), que inspiraron a Miguel de Cervantes para su clásica novela El Quijote de la Mancha, han vuelto a funcionar hoy quinientos años después de que lo hicieran por primera vez, gracias a una iniciativa que ha permitido su recuperación y restauración.

La puesta en marcha de los molinos se ha escenificado en un acto que ha tenido lugar ante la atenta mirada de cientos de personas.

El alcalde del Campo de Criptana, Santiago LucasTorres, dijo que la puesta en marcha simultánea de los tres únicos molinos de viento del siglo XVI existentes en la Península Ibérica "es un paso de gigante para poder obtener su declaración como Patrimonio de la Humanidad".

En el siglo XVIII, el Catastro del Marqués de la Ensenada documentaba la existencia de 34 molinos harineros en Campo de Criptana, de los que hoy se conservan diez, de los cuales solamente tres, los denominados "Sardinero", "Burleta" e "Infanto" -del siglo XVI-, conservan gran parte de su estructura y mecanismo original, y están declarados Bienes de Interés Cultural desde 1979.